Festival San Remo tendrá un apartado para chefs de Italia y Cuba en el Hotel Nacional
Con un diseño interdisciplinario, en el que convergen la música, la moda, la gastronomía y más, el Festival San Remo Music Awards en Cuba se celebra del 5 al 10 de abril, oportunidad exclusiva para descubrir talentos noveles y disfrutar de figuras consagradas.
Su sección gastronómica es del 6 al 8 de abril, en el Salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba, con prestigiosos chefs cubanos e italianos, quienes derrochan creatividad, conocimiento y buen gusto en sus exposiciones y degustaciones culinarias en las cuales convergen comidas y bebidas de ambas naciones, con toques de fusión y de historia.
Shows Cooking
Chefs y cocineros de diversos espacios gastronómicos en la Isla realizarán cooking shows con amalgamas de alimentos y técnicas culinarias que ponen a disposición de clientes en sus respectivos recintos turísticos.
El “plato fuerte” de esta sección lo tiene Miguel Ángel Jiménez, un español radicado en Cuba, conocido como Chef Farándula, quien, junto a famosos artistas cubanos, propone recetas originales o reinterpretadas por él y su carismático equipo.
Los cantineros y sommeliers cubanos también están representados en esta fiesta de “la buena mesa” con una fastuosa presentación de cocteles al estilo Flair Bartending, una cata de vinos y una degustación armónica de habanos y ron, esta última conducida por el presidente de la Asociación de Sommeliers de Cuba y multipremiado profesional de nuestra gastronomía, el Habano-Sommelier Juan Jesús Machín.
Las sesiones gastronómicas del San Remo Music Awards en La Habana están amenizadas por dos cubanos mediáticos y muy profesionales: el chef Luis Ramón Batlle, miembro de la Federación Culinaria de Cuba e integrante de programas de televisión que incursionan en la cultura culinaria y alimentaria, y Raúl León, miembro de la directiva nacional de la ACC (Asociación de Cantineros de Cuba).
León está igualmente vinculado a la casa discográfica EGREM (Empresa de Grabaciones y Ediciones Musicales), entidad que cuenta con espacios recreativos-gastronómicos conocidos como Casas de la Música de gran demanda turística nacional e internacional, donde se baila, se escucha buena música y se presentan propuestas gastronómicas para todos los gustos. Ambos presentadores están bajo la dirección general de la versátil actriz y conductora Edith Massola.
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